Vì sao khi tiến hành ghép thận hay gan thì phải làm xét nghiệm để chọn được cơ quan cấy ghép phù hợp

1/ Vì sao khi tiến hành ghép thận hay gan thì phải làm xét nghiệm để chọn được cơ quan cấy ghép phù hợp ?
2/ Vì sao khi uống nọc rắn có 1 số người chết, còn 1 số người thì không ? ( lượng nọc rắn ko tới mức làm chết người )