Tại sao vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu trong quá trình chế biến thực phẩm

Tại sao vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu trong quá trình chế biến thực phẩm?