Phân tích tác dụng của phép hoán dụ trong bài sau đây

Phân tích tác dụng của phép hoán dụ trong bài sau đây?

“Ai ơi bưng bát cơm đầy

Dẻo thơm một hạt đắng cay muôn phần”.

(Khuyết danh)