14.Tại sao phơi khô lại được coi là một phương pháp bảo quản?
A.Vì dưới ánh nắng mặt trời vi sinh vật sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn
B.Khi phơi khô các vi sinh vật bị thiếu nước nên sẽ chết hết
C.Độ ẩm thấp khiến vi sinh vật sinh trưởng chậm hoặc ngừng sinh trưởng
D.Ánh nắng chứa tia UV làm ion hóa các axit nucleic dẫn đến đột biến hay gây chết
