Câu nào đúng nhất? Cơ sở của việc bảo quản nông sản

Câu 1: Câu nào đúng nhất?
Cơ sở của việc bảo quản nông sản
A. Giảm thiểu hoạt động sinh lí, sinh hóa trong nông sản
B. Giảm thiểu sự tiếp xúc của nông sản với không khí
C. Giảm thiểu sự phá hủy của sinh vật với nông sản
D. Giảm thiểu sự phá hủy của sinh vật và hoạt động sinh hóa của sản phẩm
E. Nâng cao trách nhiệm của người quản lí