Quan sát, giải thích hiện tượng sẽ xảy ra khi ngâm rau muống (quả ớt chẻ dọc thành nhiều phần) đã chẻ trong dung dịch nước muối 5% trong khoảng 10 phút?

Các em thực hành tại nhà và quan sát, giải thích hiện tượng sẽ xảy ra khi ngâm rau muống (quả ớt chẻ dọc thành nhiều phần) đã chẻ trong dung dịch nước muối 5% trong khoảng 10 phút?