Những thực phẩm nào dưới đây thuộc nhóm thực phẩm giàu chất khoáng chất và vitamin?

Những thực phẩm nào dưới đây thuộc nhóm thực phẩm giàu chất khoáng chất và vitamin ? 
Cà rốt, đậu cô ve, bí đao, rau muống, bông cải, cải thìa, bắp cải thả, su su.
Thịt lợn (thịt heo), cua, sườn lợn, tôm khô, cá viên, thịt gà, cá ba sa.
Khoai lang, bánh mì, gạo.
 Mỡ lợn, dầu ăn.