Bằng kiến thức đã học, em hãy giải thích điều này

Câu 1 : Bác sĩ dinh dưỡng khuyên rằng : dù ăn nhiều khoai , sắn thay cơm thì trẻ em vẫn cần bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác trong khẩu phần ăn hàng ngày . Bằng kiến thức đã học,em hãy giải thích điều này.