Trong lên men yaourt vi sinh vật thực hiện quá trình chuyển hóa carbohydrat thành acid lactic trong điều kiện

Trong lên men yaourt, vi sinh vật thực hiện quá trình chuyển hóa carbohydrat thành acid lactic trong điều kiện 
a. Kỵ khí bắt buộc 
b. Hiếu khí 
c. Vị hiếu khí
d. Các điều kiện trên