Lên men một lượng nước đường chứa glucozo sau đó chưng cất thu được 60l cồn 96 độ. Biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8g/mL và hiệu suất của cả quá trình là 72% tính khối lượng glucozo có trong nước rỉ đường