Để bảo quản và chế biến sữa cần tiến hành những công việc nào dưới đây
giúp mk vs ạ, tn đúng sai
----- Nội dung dịch tự động từ ảnh -----
H
D. Cơ giới hóa, làm nhà vệ sinh chuồng trại
Câu 2: Để bảo quản và chế biến sữa cần tiến hành những công việc nào dưới đây 7
A. Sửa sau khi vật được lọc để loại bỏ tạp chất bao quản lạnh từ 4°C đến 6°C sử dụng trong 1 ngày
đến 2 ngày.
B. Sửa là môi trường lí tưởng cho các vi sinh vật phát triển, nếu sau khi vắt, sửa không được bảo
quân tốt thì sau 2 giờ sẽ biến chất ở nhiệt độ phòng.
C. Để tiệt trùng sữa cần nâng nhiệt độ lên 123°C đến 140°C từ 3 giây đến 20 giây
D. Nhiệt độ thấp làm ức chế hoặc ngừng các quá trình sinh hóa và hoạt động của các vi sinh vật trong
sản phẩm chăn nuôi
Câu 3: Trong chăn nuôi, một số chất cần sử dụng như chất kích thích tăng trưởng hay còn gọi là “chất tạo
nạc” (là nhóm thuốc điều trị hen suyễn ở người). Chất tạo màu công nghiệp (chất nhuộm màu sợi vải, nhuộm
giấy,.) việc bổ sung chất này trong thức ăn chăn nuôi dẫn đến tồn dư trong thịt, ảnh hưởng đến sức khỏ
người tiêu dùng.
A. Nghiêm cấm sử dụng chất này trên mọi hình thức.
B. Sử dụng liều lượng thích hợp để cải thiện sản phẩm tăng hiệu quả kinh tế
C. Thêm vào khẩu phần ăn để cân đối chất dinh dưỡng cần thiết cho vật nuôi
D. Tăng cường công tác kiểm tra quản lý để ngăn chặn kịp thời.
----- Nội dung dịch tự động từ ảnh -----
H
D. Cơ giới hóa, làm nhà vệ sinh chuồng trại
Câu 2: Để bảo quản và chế biến sữa cần tiến hành những công việc nào dưới đây 7
A. Sửa sau khi vật được lọc để loại bỏ tạp chất bao quản lạnh từ 4°C đến 6°C sử dụng trong 1 ngày
đến 2 ngày.
B. Sửa là môi trường lí tưởng cho các vi sinh vật phát triển, nếu sau khi vắt, sửa không được bảo
quân tốt thì sau 2 giờ sẽ biến chất ở nhiệt độ phòng.
C. Để tiệt trùng sữa cần nâng nhiệt độ lên 123°C đến 140°C từ 3 giây đến 20 giây
D. Nhiệt độ thấp làm ức chế hoặc ngừng các quá trình sinh hóa và hoạt động của các vi sinh vật trong
sản phẩm chăn nuôi
Câu 3: Trong chăn nuôi, một số chất cần sử dụng như chất kích thích tăng trưởng hay còn gọi là “chất tạo
nạc” (là nhóm thuốc điều trị hen suyễn ở người). Chất tạo màu công nghiệp (chất nhuộm màu sợi vải, nhuộm
giấy,.) việc bổ sung chất này trong thức ăn chăn nuôi dẫn đến tồn dư trong thịt, ảnh hưởng đến sức khỏ
người tiêu dùng.
A. Nghiêm cấm sử dụng chất này trên mọi hình thức.
B. Sử dụng liều lượng thích hợp để cải thiện sản phẩm tăng hiệu quả kinh tế
C. Thêm vào khẩu phần ăn để cân đối chất dinh dưỡng cần thiết cho vật nuôi
D. Tăng cường công tác kiểm tra quản lý để ngăn chặn kịp thời.