Trong thí nghiệm điều chế ethyl acetate, vì sao không đun sôi hỗn hợp phản ứng

Trong thí nghiệm điều chế ethyl acetate, vì sao không đun sôi hỗn hợp phản ứng? Vai trò của dung dịch sodium chloride bão hoà là gì?