Câu 11. Trong các acid amin sau, acid amin nào không có tính hoạt quang • Câu 12. Động vật và thực vật không có khả năng hấp thụ axit amin dạng nào? • Câu 13. Phản ứng nào là phản ứng đặc trưng của acid amin • Câu 14. Sản phẩm ngưng tụ của acid amin là gì? • Câu 15. Trong các câu sau, câu nào không phải là peptit • Câu 16. Liên kết trong phân tử protein là liên kết nào dưới đây • Câu 17. Phân tử protein có bao nhiêu bậc cấu trúc? • Câu 18. Trong các bậc cấu trúc của protein, bậc nào không có hoạt tính sinh học Câu 19. Trong các protein sau, protein nào có dạng hình sợi Câu 20. Trong các protein sau, protein nào có dạng hình cầu
