Kì nghỉ hè vừa qua, bố Giang cho Giang về quê nội chơi, lúc trở về thành phố ông nội có cho bố Giang một cây sấu để về thành phố trồng lấy bóng mát. Giang nhìn thấy ông nội tỉa bớt lá, cắt ngang ngọn của cây sấu? em hãy cho biết việc làm này của ông nội Giang có tác dụng gì? Vì sao ông nội lại làm thế?