Glucosamine có vai trò quan trọng trong việc phát triển và duy trì sụn trong khớp của cơ thể người. Chitin được tìm thấy trong vỏ của động vật giáp xác, xương động vật, … Làm thế nào để điều chế được glucosamine hydrochloride từ vỏ tôm?