Thí nghiệm 1a: Tạo hỗn hợp gia vị Chuẩn bị: Muối tinh, đường, tiêu bột; một thìa nhỏ; một đĩa sâu lòng (hình 1). Thực hiện: - Dùng thìa lấy riêng từng chất cho vào đĩa (hình 2). - Trộn đều các chất thu được hỗn hợp gia vị (hình 3). (Mỗi chất trong hỗn hợp còn được gọi là một thành phần.) - Nếm hỗn hợp gia vị vừa được tạo thành. Thảo luận: Hỗn hợp gia vị trên có những chất nào và có vị gì? So sánh vị của hỗn hợp đó với vị của từng chất ban đầu. Thí nghiệm 1b: Tạo hỗn hợp nước – cát Chuẩn bị: - Cát sạch. - Thìa nhỏ. - Nửa cốc nước. Thực hiện: - Lấy một thìa cát cho vào cốc (hình 4). - Khuấy nhẹ (hình 5). Thảo luận: - Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo thành không? - So sánh màu sắc của các chất trong hỗn hợp tạo thành với màu sắc của các chất ban đầu. | 
