Trong quy trình sản xuất tương bần, người ta đã sử dụng vi sinh vật nào dưới đây? A. Nấm mốc Aspergillus niger. B. Vi khuẩn Bacillus thurigiensis. C. Nấm men Saccharomyces cerevisiae. D. Vi tảo Arthrospira platensis.