Quá trình đốt cháy ethanol diễn ra theo phản ứng: C₂H₅OH (l) + 3O₂ (g) → 2CO₂ (g) + 3H₂O (l) Tính ΔrH298o của phản ứng trên từ các giá trị năng lượng liên kết sau: E_C–C = 347 kJ mol^-1; E_O=O = 496 kJ mol^-1; E_C–O = 336 kJ mol^-1; E_C–H = 410 kJ mol^-1; E_C=O = 805 kJ mol^-1; E_O–H = 465 kJ mol^-1.