Hãy cho biết các biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng trong các thực phẩm trên trước và trong khi chế biến?

- Cho cac thuc pham sau day:
1. Thit, ca
2. Rau, cu, qua tuoi
3.Dau, hat tuoi
4. Gao
Hay cho biet cac bien phap bao quan chat din duong trong cac thuc pham tren truoc va trong khi che bien?