1. Trong quá trình bảo quản, cần làm gì để hạn chế những ảnh hưởng của độ ẩm đến sản phẩm?
2. Tại sao lâm sản thường có thời gian sử dụng lâu hơn so với nông, thủy sản?
3. Đối với những loại hạt (lạc, ngô, gạo…) đã bị nấm mốc, ta không nên sơ chế rồi sử dụng, vì sao?
