Dựa vào đặc điểm nào để phân biệt quả khô và quả thịt?

Dựa vào đặc điểm nào để phân biệt quả khô và quả thịt? Hãy kể tên 3 loại quả khô và 3 loại quả thịt ở địa phương? Vì sao khi trồng đỗ xanh, đỗ đen người ta phải thu hoạch quả trước khi quả chín khô?