Ảnh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn? Thực đơn là gì? Nguyên tắc xây dựng thực đơn?

1. Ảnh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn ?
2. Thực đơn là gì ? Nguyên tắc xây dựng thực đơn
3. Thế nào là bữa ăn hợp lý ? Tại sao cần phân chia bữa ăn trong ngày ?
4. Trình bày cách chế biến món rán?