Mẹ em đi chợ mua rau, thịt, về và kêu em làm sạch, để bảo quản chất dinh dưỡng trong rau, thịt em cần lưu ý điều gì

Mẹ em đi chợ mua rau, thịt, về và kêu em làm sạch, để bảo quản chất dinh dưỡng trong rau, thịt em cần lưu ý điều gì ?