Vi khuẩn axetic có khả năng oxi hóa etylic thành axit axetic để thu nhận năng lượng theo phương trình: C2H5OH + O2 --> CH3COOH + H2O + Năng lượng
Vi khuẩn axetic có khả năng oxy hóa etylic thành axit axetic để thu nhận năng lượng theo phương trình:
C2H5OH + O2 -----> CH3COOH + H2O + Năng lương
a, Xét về kiểu dinh dưỡng, nhu cầu oxi thì vi khuẩn axetic thuộc nhóm vi sinh vật nào?
b, Quá trình oxi hóa rượu thành axit axetic của vi khuẩn axetic khác với quá trình lên men và quá trình hô hấp hiểu khí ở những điểm nào?