Người ta tiến hành thí nghiệm như sau: Cho 50ml dung dịch sacarozơ 10% vào một chai nhựa dung tích 75ml, cho khoảng 1g bánh men rượu đã giã nhỏ vào chai đậy kín nắp và để ở nơi có nhiệt độ 30-35 độ C

Người ta tiến hành thí nghiệm như sau: Cho 50ml dung dịch sacarozơ 10% vào một chai nhựa dung tích 75ml, cho khoảng 1g bánh men rượu đã giã nhỏ vào chai đậy kín nắp và để ở nơi có nhiệt độ 30-35 độ C. Sau vài ngày đem ra quan sát.
a, Giải thích hiện tượng quan sát được
b, Nếu sau khi cho bột bánh men mà không đậy nắp thì hiện tượng quan sát được có gì khác.