Quá trình nào sau đây thể hiện tính chất hoá học

3.Quá trình nào sau đây thể hiện tính chất hoá học?

(1 Điểm)
Hoà tan đường vào nước.
Cô cạn nước đường thành đường.
Đun nóng đường tới lúc xuất hiện chất màu đen.
Đun nóng đường ở thể rắn để chuyến sang đường ở thể lỏng.