CÂU HỎI ÔN TẬP Câu 1. Có bao nhiêu cách gọi tên vitamin Câu 2. Thiếu Vitamin sẽ dẫn đến phá hủy chất nào trong cơ thể? Câu 3. Vitamin nào dung đơn vị tính IU? Câu 4. Vitamin dễ bị oxy hóa trở thành dạng nào? Câu 5. Vitamin nào có nhiều trong gan cá nước mặn (nước ngọt)? Câu 6. Caroten biến thành vitamin A dưới tác dụng của enzym nào ở gan, ruột? Câu 7. Hiện nay người ta đã biết được bao nhiêu loại vitamin D? Câu 8. Người ta đã biết có bao nhiêu chất vitamin E có hoạt tính sinh học khác nhau ? Câu 9. Trong các vitamin E sau, vitamin E nào có hoạt tính sinh học cao nhất? âu 10. Có bao nhiêu loại vitamin K?