Tại sao phải làm chín thực phẩm

1, Tại sao phải làm chín thực phẩm ? 
2, Cho biết sự khác nhau giữa xào và rán ; giữa nấu và luộc.
3, Hãy kể các phương pháp làm chín thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày.