Thực vật cần phải hấp thụ nước vì các lí do nào sau đây? (1) Nước là thành phần cấu tạo của tế bào; đảm bảo cho tế bào và cơ thể thực vật có một hình dạng nhất định. (2) Nước là dung môi hòa tan các muối khoáng và các chất hữu cơ trong cây. (3) Nước tham gia vào các phản ứng sinh hóa, trao đổi chất trong tế bào. (4) Nước có vai trò điều hòa nhiệt độ giúp cây chống nóng, bảo vệ cây không bị tổn thương ở nhiệt độ cao.