Khi cho đường kính vào nước khuấy lên thấy đường tan thành dạng lỏng (giai đoạn 1). Đun đường lỏng trên chảo, một lúc sau có chất màu nâu đỏ chuyển dần thành đen và có mùi khét (giai đoạn 2). Hãy cho biết giai đoạn nào là hiện tượng hóa học?

Đáp án đúng là: C

Giai đoạn 1 là hiện tượng vật lí vì trong giai đoạn 1 đường vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.

Giai đoạn 2 là hiện tượng hóa học vì trong giai đoạn 2 đường đã biến đổi thành chất khác (chất màu nâu đỏ chuyển dần thành đen và có mùi khét).