Trứng cá khi ướp với muối, thu được món trứng cá muối ở dạng rắn. Cơ sở của phương pháp này dựa vào tính chất nào của protein?
Trứng cá khi ướp với muối, thu được món trứng cá muối ở dạng rắn. Cơ sở của phương pháp này dựa vào tính chất nào của protein?
 | Đặng Bảo Trâm | Chat Online |
| 05/09 22:49:13 (Hóa học - Lớp 12) |
10 lượt xem
Vui lòng chờ trong giây lát!| Lựa chọn một trả lời để xem Đáp án chính xác Báo sai đáp án hoặc câu hỏi | |||||||||||||
Số lượng đã trả lời:
| A. tính bazơ. 0 % | 0 phiếu |
| B. tính chất lưỡng tính. 0 % | 0 phiếu |
| C. tính đông tụ. 0 % | 0 phiếu |
| D. tính axit. 0 % | 0 phiếu |
| Tổng cộng: | 0 trả lời |
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào, bạn có thể gửi ý kiến bình luận tại đây:
Trắc nghiệm liên quan
- Công thức hóa học của axit oleic là (Hóa học - Lớp 12)
- Số nhóm -OH trong mỗi mắt xích của xenlulozơ là (Hóa học - Lớp 12)
- Kim loại nào sau đây điều chế bằng phương pháp thủy luyện? (Hóa học - Lớp 12)
- Kim loại nào sau đây có tính dẫn điện lớn nhất? (Hóa học - Lớp 12)
- Khi oxi hóa etanol bằng CuO nung nóng, sản phẩm hữu cơ thu được là (Hóa học - Lớp 12)
- Điện phân (với các điện cực trơ) NaOH nóng chảy, sản phẩm thu được tại anot là (Hóa học - Lớp 12)
- Quặng boxit có công thức hóa học là (Hóa học - Lớp 12)
- Phương trình phản ứng nào sau đây không đúng (Hóa học - Lớp 12)
- Số nguyên tử hiđro có trong phân tử isoamyl axetat là (Hóa học - Lớp 12)
- Công thức hóa học của hợp chất sắt (II) sunfat là (Hóa học - Lớp 12)
Trắc nghiệm mới nhất
- Dãy núi U-ran của Liên bang Nga là nơi tập trung nhiều (Địa lý - Lớp 11)
- Các tiêu cực của đô thị hoá ở Hoa Kì được hạn chế một phần nhờ vào việc người dân tập trung sinh sống ở các (Địa lý - Lớp 11)
- Mùa đông ít lạnh, mùa hạ nóng, thường có mưa to và bão là đặc điểm khí hậu của (Địa lý - Lớp 11)
- Vùng kinh tế nào sau đây của Liên bang Nga nằm ở trung tâm lãnh thổ? (Địa lý - Lớp 11)
- Phía bắc của vùng Trung tâm phát triển mạnh chăn nuôi bò, chủ yếu do có (Địa lý - Lớp 11)
- Các tổ hợp công nghiệp quốc phòng của Liên bang Nga thường được phân bố ở những nơi nào sau đây? (Địa lý - Lớp 11)
- Mùa đông đỡ lạnh, mùa hạ đỡ nóng, thường có mưa to và bão là đặc điểm khí hậu ở (Địa lý - Lớp 11)
- Đọc văn bản sau: BẠN ĐẾN CHƠI NHÀ Đã bấy lâu nay bác tới nhà, Trẻ thời đi vắng, chợ thời xa. Ao sâu nước cả, khôn chài cá, Vườn rộng rào thưa, khó đuổi gà. Cải chửa ra cây, cà mới nụ, Bầu vừa rụng rốn, mướp đương hoa. Đầu trò tiếp khách, trầu không ... (Ngữ văn - Lớp 8)
- Đối với ASEAN, việc xây dựng “Khu vực thương mại tự do ASEAN” (AFTA) là việc làm thuộc lĩnh vực nào sau đây? (Địa lý - Lớp 11)
- Quốc gia nào sau đây nằm ở bộ phận Đông Nam Á lục địa? (Địa lý - Lớp 11)
Thưởng th.10.2024
Bảng xếp hạng
