Lĩnh vực khoa học chủ yếu của nhà bác học lừng danh người Pháp Louis Pasteur là gì?

Louis Pasteur (1822-1895) là nhà hóa học, vi sinh vật học người Pháp với những phát hiện về nguyên tắc của tiêm chủng, lên men vi sinh. Ông thường được biết đến qua những nghiên cứu về bệnh truyền nhiễm của con người, đặc biệt là bệnh chó dại, nấm than.

Pasteur đồng thời có những khám phá quan trọng trong ngành hóa học, nổi bật là về phân tử đối với tính không đối xứng của một số tinh thể nhất định và raxemic hóa.

Ông được tôn vinh là cha đẻ của ngành vi sinh vật học. Dù chưa bao giờ chính thức học y khoa nhưng ông vẫn được coi là một thầy thuốc vĩ đại và ân nhân của nhân loại.