Cho các dung dịch: CH₃COOH, C₂H₄(OH)₂, C₃H₅(OH)₃, glucozơ, saccarozơ, C₂H₅OH, anbumin (có trong lòng trắng trứng). Số dung dịch phản ứng được với Cu(OH)₂ là?

Trừ C2H5OH, các chất còn lại đều hòa tan được Cu(OH)2.

2CH3COOH + Cu(OH)2 → (CH3COO)2Cu + 2H2O

Anbumin có phản ứng màu biure. C2H4(OH)2, C3H5(OH)3, glucozơ, saccarozơ có phản ứng tạo phức xanh thẫm (tính chất của ancol đa chức), ví dụ:

2C2H4(OH)2 + Cu(OH)2 → (C2H5O2)2Cu + 2H2O