Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo triglixerit cần 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol CO2 và 1,06 mol H2O. Cho m gam chất béo trên tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là

Chọn đáp án A

giải đốt: 

m gam chất béo + 1,61 mol O2 1,14 mol CO2 + 1,06 mol H2O.

⇒ BTKL có m=17,72 gam 

 bảo toàn nguyên tố O có nO trong chất béo = 0,12 mol.

mà chất béo có 6O 

⇒ nchất béo = 0,12 ÷ 6 = 0,02 mol.

17,72 gam chất béo (0,02 ml) cần 0,06 mol NaOH → muối + 0,02 mol C3H5(OH)3.

⇒ BTKL có 

mmuối = 17,72 + 0,06 × 40 – 0,02 × 92 = 18,28 gam