Thủy phân hoàn toàn chất béo X (tổng số liên kết pi nhỏ hơn 8) trong môi trường axit, thu được glixerol và hỗn hợp hai axit béo gồm axit oleic (C17H33COOH) và axit linoleic (C17H31COOH) . Đốt cháy m gam X cần vừa đủ 76,32 gam O2 thu được 75,24 gam CO2 . Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với V ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của V là

Đáp án C

Chất chéo X có dạng (C17HxCOO)3C3H5 

⇔ CTPT C57HaO6.

PHản ứng cháy: 

⇒ nO2 × 57 = nCO2 ×

⇒ Chất béo chứa 1 gốc C17H31COO– và 2 gốc C17H33COO–

⇒ CTPT của chất béo là: C57H102O6. 

Đặt nC57H102O6 = a và nH2O = b.

Ta có PT theo bảo toàn khối lượng:

882a – 18b = (–1,08) (1)

PT bảo toàn oxi: 6a – b = (–1,35) (2)

Giải hệ 1) và (2) ⇒ a = 0,03 mol.

Vì chất béo chứa 1 gốc C17H31COO– và 2 gốc C17H33COO–.

⇒ Chất béo có thể phản ứng với Br2 tỉ lệ tối đa là 1:4.

⇒ nBr2 = 0,03×4 = 0,12 mol

 ⇒ VBr2 = 0,12 lít = 120 ml