Hỗn hợp E gồm hai tripeptit mạch hở X, Y (M_x < M_y) và chất béo Z; trong đó X và Y được tạo từ các amino axit có dạng H₂NC_nH_2nCOOH, Z được tạo từ axit panmitic và axit stearic. Thủy phân hoàn toàn 28,22 gam E trong dung dịch chứa 0,33 mol NaOH (vừa đủ), thu được 38,7 gam muối. Biết trong E, số mol của X nhỏ hơn số mol của Y. Phần trăm khối lượng của Y trong E là