Cho hỗn hợp M chứa ba chất hữu cơ mạch hở gồm C₃H₇NO₄ và hai oligopeptit X (a mol) và Y (2a mol). Đun nóng M bằng 360 ml NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được hơi Z chứa một chất duy nhất và hỗn hợp rắn T gồm 4 muối. Đốt cháy hoàn toàn T bằng 37,24 lít O₂ (đktc), sản phẩm cháy gồm Na₂CO₃, N₂ và 71,97 gam hỗn hợp chứa CO₂ và H₂O. Biết hai peptit X, Y cùng số nguyên tử cacbon, thủy phân ...

Đáp án A

Hơi Z chứa H₂O, do X, Y tạo ra 2 muối nên từ C₃H₇NO₄ cũng tạo ra 2 muối, vậy CTCT là HCOOH₃NCH₂COOH x mol.

Muối T gồm:

HCOONa x mol, CH₂H₄NO₂Na x mol, C₃H₆NO₂Na y mol và C₅H₁₀NO₂Na z mol

→ nT = 2x+y+z = 0,36

Đốt cháy T cần 1,6625 mol O₂ → 0,5x+2,25x+3,75y+6,75z = 1,6625

→ mCO2+mH2O= 44(0,5x+1,5x+2,5y+4,5z)+18(0,5x+2x+3y+5z) = 71,97

Giải hệ: x=0,01; y=0,22; z=0,12.

→ Ala : Val = 11:6

→ X + 2Y   →   Ala11Val5k + H2O

X và Y không quá 10 gốc aa nên k=1.

Trong 1 phân tử X và 2 phân tử Y có 11 gốc Ala và 6 gốc Val và X, Y cùng số C nên mỗi chất có 21C>

X, Y có dạng (Ala)_u(Val)_v

→ 3u+5v = 21

thỏa mãn y=2; v=3 hoặc u=7, v=0

Hai peptit là (Ala)₂(Val)₃ 0,04 mol và Ala₇ 0,02 mol

→ mM = 29,79 gam → %Ala2Val3 = 61,36%