Cho các este: metyl axetat (1), vinyl axetat (2), tristearin (3), benzyl axetat (4), etyl acrylat (5), iso-amyl axetat (6). Số chất phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng thu được ancol là:

Chọn đáp án C

các phương trình hóa học của phản ứng thủy phân etse là:

(1) metyl axetat: CH₃COOCH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃OH (ancol metylic)

(2) vinyl axetat: CH₃COOCH=CH₂ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CHO (anđehit).

(3) tristearin: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃ (gilxerol)

(4) benzyl axetat: CH₃COOCH₂C₆H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₆H₅CH₂OH (ancol benzylic)

(5) etyl acrylat: CH₂=CHCOOC₂H₅ + NaOH → CH₂=CHCOONa + C₂H₅OH (ancol etylic)

(6) iso-amyl axetat (dầu chuối) + NaOH → CH₃COONa + (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH (ancol isoamylic).

Tổng kết, có 5 phản ứng thỏa mãn yêu cầu