Cho các phát biểu sau: (1) Fructozơ là monosaccarit duy nhất có trong mật ong. (2) Axit axetic có nhiệt độ sôi cao hơn ancol etylic. (3) Dung dịch lysin không làm đổi màu quỳ tím. (4) Quần áo dệt bằng tơ tằm không nên giặt bằng xà phòng có tính kiềm. (5) Nước ép của quả chuối chín có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Số phát biểu đúng là

Đáp án đúng là: B

(1) Sai, mật ong chứa nhiều fructozơ, glucozơ.

(2) Đúng, CH₃COOH có phân tử khối lớn hơn và liên kết H liên phân tử bền hơn C₂H₅OH nên nhiệt độ sôi cao hơn.

(3) Sai, dung dịch Lys (C₆H₁₄N₂O₂) làm quỳ tím hóa xanh.

(4) Đúng, tơ tằm chứa −CONH− dễ bị thủy phân trong kiềm.

(5) Đúng, chuối chín chứa glucozơ nên nước ép của quả chuối chín có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.