Từ 100 kg gạo chứa 81% tinh bột có thể điều được V lit ancol etylic 46º. Biết hiệu suất điều chế là 75% và ancol etylic nguyên chất có D = 0,8 g/ml. Giá trị của V là:

mtinh bot = 100.81/100 = 81kg

⇒ ntinh bot= 81/162 = 0,5 kmol

Vì H = 75% nên ta có:

⇒ mancol etylic = 0,75.46 = 34,5 kg

Vì D = 0,8g/ml nên

⇒ Vancol etylic= 34,5/0,8 = 43,125 lit

⇒ Chọn C.