It is now widely accepted that rare meat is safe to eat if it is of the right quality and handled under strictly-monitored hygiene conditions.

Đáp án. A

Giải thích:

Tính từ: rare = tái >< (A) over-boiled: chín kĩ

B. precious: quý giá

C. scarce: khan hiếm

D. odd: lẻ loi

Dịch nghĩa: Người ta đã công nhận rằng thịt sống khá an toàn nếu nó có chất lượng tốt và được xử lý trong các điều kiện vệ sinh được giám sát chặt chẽ.