Từ 100 kg gạo chứa 81% tinh bột có thể điều chế được V lít ancol etylic 46º. Biết hiệu suất điều chế là 75% và ancol etylic nguyên chất có D = 0,8 g/ml. Giá trị của V là.

m_{tinh bot} = 100/100.81 = 81 kg

Vì H = 75% nên:

nancol=2.ntinh bot100.75=2.81165100.75=0,75kmol⇒mancol=0,75.46=34,5kg Vì D=0,8 g/ml nên: Vancol=34,50,8=43,125 lit⇒Vancol 46o=43,12546.100=93,75 lit

⇒ Chọn C.