Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 4,83 mol O₂, thu được 3,42 mol CO₂ và 3,18 mol H₂O. Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được b gam muối. Giá trị của b là

Đáp án D

Phương pháp giải:

*Phản ứng cháy:

BTKL: m_X = m_CO2 + m_H2O – m_O2 = ?

BTNT “O”: n_O(X) = 2n_CO2 + n_H2O – 2n_O2 = ?

=> n_X = n_O(X) : 6 = ?

*Phản ứng thủy phân trong NaOH:

X + 3NaOH → Muối + C₃H₅(OH)₃

n_NaOH = 3n_X = ?

n_Glixerol = n_X = ?

BTKL: m _muối = m_X + m_NaOH – m_glixerol = ?

Giải chi tiết:

*Phản ứng cháy:

BTKL: m_X = m_CO2 + m_H2O – m_O2 = 3,42.44 + 3,18.18 – 4,83.32 = 53,16 gam

BTNT “O”: n_O(X) = 2n_CO2 + n_H2O – 2n_O2 = 3,42.2 + 3,18 – 4,83.2 = 0,36 mol

=> n_X = n_O(X) : 6 = 0,36 : 6 = 0,06 mol

*Phản ứng thủy phân trong NaOH:

X + 3NaOH → Muối + C₃H₅(OH)₃

n_NaOH = 3n_X = 0,06.3 = 0,18 mol

n_Glixerol = n_X = 0,06 mol

BTKL: m _muối = m_X + m_NaOH – m_glixerol = 53,16 + 0,18.40 – 0,06.92 = 54,84 gam