Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất cả quá trình là 75%. Lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ba(OH)₂, thu được 98,5 gam kết tủa và dung dịch X. Thêm dung dịch KOH 1,0M vào X, thu được kết tủa. Để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì cần tối thiểu 150 ml dung dịch KOH. Giá trị của m là

Đáp án B

nBaCO3=98,5197=0,5(mol); nKOH=0,15(mol)

Do thêm KOH vào dung dịch X thu được kết tủa nên dung dịch X có chứa Ba(HCO₃)₂. Để lượng kết tủa tối đa cần tối thiểu lượng KOH thì phản ứng là:

Ba(HCO₃)₂ + KOH → BaCO₃ + KHCO₃ + H₂O

0,15 ←          0,15

- Xét phản ứng của CO₂ và Ba(OH)₂:

CO₂ + Ba(OH)₂ → BaCO₃ + H₂O

0,5 ←                       0,5

2CO₂ + Ba(OH)₂ → Ba(HCO₃)₂

0,3 ←                          0,15

Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅

Sơ đồ: C₆H₁₀O₅ → C₆H₁₂O₆ → 2CO₂

Từ sơ đồ ta có: nC6H10O5=12nCO2=12.0,8=0,4(mol)→mtinh  bot=0,4.162=64,8(g)

Do hiệu suất cả quá trình là 75% nên lượng tinh bột đã dùng là: m=64,8.10075=86,4(g)