Vôi sống được sử dụng trong xử lý nước và nước thải để làm giảm độ chua, để loại bỏ các tạp chất phốtphatvà các tạp chất khác; trong nông nghiệp để cải thiện độ chua của đất. Nó là chất khử nước và được sử dụng để làm tinh khiết axít citric, glucoza, các thuốc nhuộmvà làm chất hấp thụ CO₂. Nó cũng được sử dụng trong công nghiệp sản xuất đồ gốm, xi măng, sơnvà công nghiệp thực phẩm, …Công thức hóa học của vôi sống là