Đốt cháy hoàn toàn 13,728 gam một triglixerit X cần vừa đủ 27,776 lít O₂ (đktc) thu được số mol CO₂ và số mol H₂O hơn kém nhau 0,064. Mặt khác, hiđro hóa hoàn toàn một lượng X cần 0,096 mol H₂ thu được m gam chất hữu cơ Y. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam Y bằng dung dịch NaOH thu được dung dịch chứa a gam muối. Giá trị của a là

nCO2=x và nH2O=y→x−y=0,064

Bảo toàn khối lượng: 44x + 18y = 13,728 + 1,24.32

→x=0,88 và y = 0,816

Bảo toàn O: 6nX+2nO2=2nCO2+nH2O

→nX=0,016và MX=858

Mặt khác, nX=(nH2O−nCO2)/(1−k)→k=5

→X cộng 2H₂.

nH2=0,096→nX=nY=0,048

mY=mX+mH2=0,048.858+0,096.2=41,376

nNaOH=3nY=0,144 và nC3H5(OH)3=0,048

Bảo toàn khối lượng:

mY+mNaOH= m muối + mC3H5(OH)3

→m muối = 42,72 gam.