Câu trắc nghiệm: Phát biểu nào sau đây không đúng? |
Các đáp án đưa ra: |
A. Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol |
B. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo |
C. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước |
D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm |