Bánh gì nhọn tựa răng cưa?

Bánh gai
Bánh gai, bánh lá gai, bánh ít lá gai, gọi tắt là bánh gai, một loại bánh ít đặc sản của miền Trung. Bánh làm từ lá gai quết nhuyễn với bột dẻo, tạo cho lớp áo ngoài của bánh có màu xanh đen đặc trưng. Nhân bánh thường là đậu xanh, dừa, đường, thêm chút quế và vani để tạo mùi thơm, đôi khi người ta cũng làm nhân bánh từ tôm xào với thịt, tạo ra món bánh ít mặn.

Bánh gì ăn ít mà nhiều?
Bánh gì cả thúng vẫn kêu chưa vừa?
Bánh gì nhọn tựa răng cưa?
Bánh gì nên nghĩa sớm trưa vợ chồng?
Bánh gì cồm cộm trắng bông?
Bánh gì ăn diện nghênh ngông với đời?

Bánh đa, bánh ít, bánh gai, bánh phu thê (xu xê), bánh giầy, bánh chưng.

Bánh gai gói bằng lá chuối khô


Bánh ít lá gai


Lá gai




Bánh gai