Cho các phát biểu sau: (a) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước. (b) Trong điều kiện thường, tristearin ở thể rắn. (c) Sản phẩm thủy phân chất béo luôn có glixerol. (d) Hiđro hóa hoàn toàn triolein (xúc tác Ni, t°), thu được tristearin. Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là