Cho các nhận định sau: (1) 1 mol chất béo phản ứng tối đa với 3 mol NaOH. (2) Chất béo là trieste của glixerol và axit béo gọi chung là steroit. (3) Chất béo no ở điều kiện thường là chất rắn. (4) Chất béo triolein phản ứng tối đa 3 mol H₂. (5) Muối natri hoặc kali của các axit béo được dùng làm xà phòng. Số nhận định đúng là